टिप्स: बुफे में ज़्यादा कैसे खाएं

नीरज बधवार दोस्तो, अक्सर देखा गया है कि पूरी भूख दिखाने के बावजूद ज़्यादातर भारतीय बुफे में सारे आइटम नहीं खा पाते हैं। कोई आदमी सूप पीना भूल जाता है, तो कोई पत्ता गोभी का सलाद नहीं खा पाता और किसी को घर जाकर बच्चे से पता चला है कि वहां तो तीले वाली कुल्फी भी मिल रही थी। आपके साथ ऐसा कोई हादसा न हो इसलिए ज़रूरी है कि बुफे में खाने से पहले बकायदा एक Strategy बना लें। शाम को मत जाएंपहली बात, आप कभी भी बुफे में खाने के लिए शाम को मत जाएं। क्योंकि उससे पहले ब्रेकफास्ट और लंच करने की वजह से रात तक पेट काफी भर चुका होता है। और शाम को अगर फ्रेश नही हो पाए, तो आपका मैच शुरू होने से पहले ही ख़त्म हो जाएगा। आप अपने टेलेंट के हिसाब से भूख नहीं दिखा पाएंगे। यूनिवर्सिटी ऑफ ढोलकपुर की स्टडी के मुताबिक इंसान को मरते वक्त इतना अफसोस सच्चा प्यार मिलने का नहीं होता जितना शादियों और बुफे में पैसे न पूरे करके आने का होता है। Strategy बनाएं!रेस्टोरेंट में एंटर करते ही Starter पर टूट पड़ने के बजाए एक बार फुड सेक्शन की रेकी कर आएं। खुद जाने में शर्म आ रही है तो बच्चे को भेज दें। ढंग से एक-एक कोने में रखा आइटम देख आएं। हो सके, important item डायरी में नोट कर लें। वापिस आते वक्त लोगों की थालियों में भी झांकते आएं कि वो क्या खा रहे हैं। इसके बाद बीवी-बच्चों के साथ खाने की strategy बनाएँ। कोशिश ये होनी चाहिए कि बटर चिकन से लेकर सिरके वाले प्याज़ तक कुछ छूटने न पाए। सोच-समझकर Starter खाएँअक्सर लोग Starter खाने में इतने बिज़ी हो जाते हैं कि भूल ही जाते हैं कि मेन कोर्स भी खाना है। कुछ लोग तो इतने Starter खा जाते हैं कि वो छींक भी दें तो उनकी नाक से गोभी मंचूरियन निकल जाता है। उनको रोना भी आ जाए, तो उनकी आंख से आंसू की जगह, गोल गप्पे का पानी निकल जाता है। इसलिए ख्याल रखे कि जो वेटर बार-बार आपके पास पनीर टिक्के ला रहा है उसके झांसे में नहीं आना है, वो आपकी भूख मारना चाहता है। इमोशन पर काबू रखें और एक ही आइटम छह बार लेने के बजाए अलग-अलग आइटम दो-दो बार खाएं। ब्रेक ले लें आपके Starter Finish करने के बाद वेटर सीट पर ही खाना लगाने का ऑफर देगा। मगर ‘हां’ न करें। वो जल्दी-जल्दी आपको खाना खिलाकर वहां से भगाना चाहता है। इसलिए उसे मना कर दें और पेट में जगह बनाने की कोशिश करें। टी-शर्ट को जींस से बाहर निकला लें। जींस का बटन खोल लें, हल्की सी ज़ीप भी खोल लें ताकि पेट को सांस आए। हो सके, तो बहाने से बाहर जाकर 10 मिनट वॉक कर आएं। आसपास कोई जिम है तो मेम्बरशिप लेने के बहाने दस मिनट ट्रेड मिल चला आएं। आखिरी वार वापिस आने पर एक गिलास गर्म पानी पी लें। इससे पहले खाया खाना पचाने में मदद मिलेगी। घर से झंडू पंचारिष्ट की बोतल लाए हैं, तो दो ढक्कन उसके पी लें, इससे तेज़ी से भूख लगेगी। अब आप मेन कोर्स पर धावा बोलने के लिए पूरी तरह तैयार हैं। एक-एक आइटम को दुश्मन देश का फौजी समझकर तबाह कर दीजिए। ऐसी खाइए जैसे धऱती नष्ट होने वाली है। बाहर निकलते ही दुनिया मे अकाल पड़ने वाला है। भगवान ने चाहा और आपकी आंतड़ियों ने साथ दिया तो आप 1100 सौ के बिल में 11 हज़ार का ज़रूर खाकर आएंगे।

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